鱼露的主要成分是什么

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一、调味品“鱼露”的主要原料是什么?正确答案:鱼虾二、以下哪座城市曾被徐霞客称为“极边第一城”?正确答案:云南腾冲三、

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鱼露是很主要的调料,一方面可以增加整个菜的鲜味,同时带来适度的咸味,跟脆姜的甜、辣相互混合,形成丰富的味道.……………

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庞贝当时是罗马帝国内鱼露的主要生产地之一.老普林尼把它列在以鱼酱而闻名的城市名单上.它们一般是在庞贝城外海岸附近的大型

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鱼露用于料理中主要是增咸提鲜,红咖喱青咖喱中主要的咸味来源就是鱼露.说回灶台边的调料架,除了常用的芥花籽油和橄榄油,

1、“发酵鱼露”的特点 发酵水产专用的鱼露需要配合强微靓水素一起发酵,以补充水产水质环保用菌; 鱼露主要成分是分解后的

平时腌制虾仁常用白胡椒粉,但这次做菜的风味基调定得不一样,提鲜主要靠鱼露.步骤2. 切菜荷兰豆撕掉老筋,芦笋削掉根部的老皮

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越南菜的味道重酸、甜,主要以鱼露为调料,大多不油腻,清淡爽口.因为曾经为法国殖民地,所以越南的菜系某些方面会有法式做法

鱼虾酱主要有鱼露、虾酱和蚝油,尽管它们都带有腥味,但如果在烹饪时加入些许,反而会增加菜肴的鲜味.用海产鱼虾制作的鱼露、